本期公布132批次监督抽检结果,涉及食用农产品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、方便食品、糕点、罐头、粮食加工品、肉制品、乳制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、糖果制品等十四大类。根据食品安全国家标准、个别项目不合格、其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品2批次、合格样品130批次。

不合格食用农产品样品2批次、分别为：

隰县龙泉镇红梅烟酒副食门市部销售的蘑菇中氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超标；

隰县龙泉镇红梅烟酒副食门市部销售的香蕉中噻虫胺超标；检验机构为河北晨光检测技术服务有限公司。

合格样品130批次、具体为：

一、食用农产品

1.蔬菜类39批次、包括番茄、结球甘蓝、普通白菜、辣椒、葱、大白菜、鲜食用菌、姜、萝卜、茄子、山药、芹菜、黄瓜、胡萝卜、豆芽、韭菜，检验项目检验项目涉及敌敌畏、毒死蜱、吡唑醚菌酯、铅（以Pb计）、百菌清、吡虫啉、镉（以Cd计）、克百威（以克百威及3-羟基克百威之和计）、氟虫腈（以氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈硫醚之和计）、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、阿维菌素、甲胺磷、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、甲拌磷（以甲拌磷、甲拌磷砜和甲拌磷亚砜之和计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、腐霉利、甲基异柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭蝇胺、灭线磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、噻虫胺、总汞（以Hg计）、氧乐果、水胺硫磷、噻虫嗪、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、涕灭威（以涕灭威、涕灭威砜和涕灭威亚砜之和计）、亚硫酸盐（以SO2计）、乙酰甲胺磷、总砷（以As计）等31项指标。

2.水果类3批次、包括香蕉，哈密瓜，柚子等3种类、检验项目涉及苯醚甲环唑、克百威（以克百威及3-羟基克百威之和计）、多菌灵、吡虫啉、烯酰吗啉、联苯菊酯、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氟虫腈（以氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈硫醚之和计）、乙酰甲胺磷、氯唑磷、甲拌磷（以甲拌磷、甲拌磷砜和甲拌磷亚砜之和计）、水胺硫磷、腈苯唑、噻虫胺、噻虫嗪等16项指标。

二、蛋制品

蛋制品2批次、检验项目为大肠菌群、菌落总数、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等5项指标。

三、淀粉及淀粉制品

粉丝粉条9批次、检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、铝的残留量（干样品，以Al计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等5项指标。

四、调味品

食醋、黄豆酱、甜面酱等6批次、检验项目为氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、不挥发酸（以乳酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等6项指标。

五、方便食品

调味面制品5批次、检验项目过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等7项指标。

六、糕点

糕点32批次、检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、金黄色葡萄球菌、菌落总数、铝的残留量(干样品、以Al计)、霉菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等12项指标。

七、罐头

罐头2批次、检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等6项指标。

八、粮食加工品

挂面、发酵面制品5批次、检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等5项指标。

九、肉制品

酱卤肉制品4批次、检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红等5项指标。

十、乳制品

乳制品1批次、检验项目为丙二醇、蛋白质、三聚氰胺、商业无菌、酸度、脂肪、非脂乳固体等7项指标。

十一、蔬菜制品

 蔬菜制品15批次、检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐(以NaNO₂计)等5项指标。

十二、薯类和膨化食品

薯类和膨化食品5批次、检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)等6项指标。

十三、水果制品

水果制品3批次、检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等4项指标。

十四、糖果制品

果冻1批次、检验项目为菌落总数、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等4项指标。

针对上述抽检中发现的不合格产品、我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定、责成相关市局及时进行核查处置、采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险、督促企业查找原因、消除隐患。

备注：

1、噻虫胺

噻虫胺属新烟碱类杀虫剂、具有内吸性、触杀和胃毒作用、对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒、但长期食用噻虫胺超标的食品、对人体健康可能有一定影响。噻虫胺残留量超标的原因、可能是为快速控制虫害、加大用药量或未遵守采摘间隔期规定、致使上市销售的产品中残留量超标。

2、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

  氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，非内吸性杀虫剂，具有触杀、胃毒作用。防治果树（包括柑橘类植物）、葡萄、蔬菜、马铃薯、葫芦、生菜、辣椒、番茄、谷物、玉米、大豆、棉花、咖啡、可可、稻、胡桃、油菜、甜菜、苜蓿、谷物、烟草和蔬菜观赏植物和林业上的多种害虫，特别是鳞翅目，但也有鞘翅目、双翅目、半翅目和其他类害虫。也可防治动物厩内的苍蝇和其他昆虫，以及公共卫生设施的蚊子、蟑螂、苍蝇和其他害虫。大鼠急性经口 LD50 为 86mg/kg，急性毒性分级为中等毒。属于拟除虫菊酯类性农药急性经口中毒症状为头痛、头晕、恶心、呕吐、胸闷、乏力、双手颤抖、心律不齐等，严重者可出现昏迷或休克。食用食品一般不会导致氯氰菊酯和高效氯氰菊酯的急性中毒，但长期食用氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超标的食品，对人体健康也有一定影响。

 附件 ：

附件1、隰县2023年抽检项目表.xlsx

附件2：食品安全抽检不合格公示.xls

附件3：食品安全抽检合格公示.xls

           隰县市场监督管理局

                      2023年11月29日